Das Victoria College hat seinen Sitz direkt in St. Helier. Es ist eine private Jungenschule (mit ein paar Ausnahmen: die Schule arbeitet in Kooperation mit der privaten Mädchenschule auf Jersey), deren Schüler zwischen 7 und 18 Jahre alt sind. Um beim Victoria College einen Platz zu erhalten, muss man sich früh einschreiben, die Listen dafür sind bereits bis zum Jahr 2017 vorhanden. Die Jahresgebühr für einen Platz im VC ist relativ hoch.
Momentan werden im College etwa 800 Schüler unterrichtet. Die Schule besteht auf einer riesiges Anzahl an Räumen und hat speziell für jedes Fach eigene Zimmer. Das College umfasst mehrere große Komplexe, dazu gehören unter anderem eine Sporthalle mit Schwimmbad, welches auch von anderen Gruppen außer den Schülern genutzt wird, ein eigenes "Kunsthaus", wo Bildende Kunst unterrichtet wird, und die Bibliothek.
Anders als an deutschen Gymnasien spezialisieren die Schüler sich in der Oberstufe auf wenige Fächer. Die Schüler haben meist nur noch fünf verschiedene Fächer und dann natürlich entsprechend oft und vertieft dasselbe Fach. Ebenfalls gegensätzlich zum deutschen Unterricht steht bei den Schülern des Victoria College Theater auf dem Stundenplan.
Eine Eigenart des Victoria Colleges ist die Aufteilung der Schüler in fünf verschiedene Häuser, die nach gefallenen Soldaten benannt sind (Braithwaite, Bruce, Dunlop, Sartorius und Diarmid). Die Schüler der einzelnen Häuser tragen verschiedenfarbene Krawatten und Anstecker zur Unterscheidung.
Die verschiedenen Häuser können aufgrund von guten Leistungen in sportlichen Wettkämpfen Punkte erzielen. Das Haus mit den meisten Punkten erhält am Ende des Schuljahrs einen Pokal. Zudem gibt es ein Buch, in dem jeden Monat im Schuljahr der Name eines Schülers erwähnt wird, der besondere Verdienste erworben hat.
Die Schule hat eine eigene Kantine, die jeden Mittag mehrere warme Gerichte anbietet.
Der Grundstein für das Victoria College wurde am 24. Mai 1850, an Queen Victorias Geburtstag, gelegt. Das College unterlag der Aufsicht des Bailiffs und des Rates des Gouverneurs. Obwohl Französisch die offizielle Sprache war, wurde damals im College bereits hauptsächlich auf Englisch gelehrt.